SHNet, Jakarta-Sejak dulu kala, susu dikenal luas sebagai sumber nutrisi yang mendukung kesehatan tubuh. Tidak heran jika susu dinilai sebagai makanan tambahan penting dalam menjaga kondisi dan kesehatan tubuh.
Dokter spesialis penyakit dalam, Dr. H. Sukiman Rusli, Sp.PD, menjelaskan susu menyediakan berbagai zat gizi esensial yang bermanfaat bagi masyarakat umum untuk menjalani aktivitas sehari-hari. Mulai dari kalsium, protein hingga zat besi yang sangat dibutuhkan masyarakat.
“Susu mengandung kalsium, protein, vitamin D, dan zat besi, yang berperan penting dalam menjaga fungsi tubuh,” ujar Dr. Sukiman.
Terlebih, dengan kemajuan teknologi saat ini, kandungan susu semakin kaya akan berbagai nutrisi. Proses pengolahan yang lebih canggih memungkinkan retensi nutrisi alami yang lebih baik, bahkan penambahan nutrisi esensial melalui fortifikasi.
“Dengan teknologi saat ini, kandungan susu menjadi kaya akan nutrisi yang baik untuk tubuh,” katanya.
Salah satu nutrisi yang terdapat pada susu adalah Zat besi yang penting dalam pembentukan hemoglobin, komponen sel darah merah yang mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Kekurangan atau defisiensi zat besi dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan gejala seperti kelelahan, pucat, dan kesulitan berkonsentrasi.
Pentingnya zat besi tidak hanya terbatas pada pencegahan anemia, tetapi juga mendukung fungsi kognitif dan imunitas. Dengan begitu, aktivitas dan produktivitas tidak akan terganggu. “Banyak yang mengeluh lelah dan sulit fokus, ternyata mereka kekurangan zat besi,” ujar Sukiman.
Selain itu, Ketua Pengurus Daerah Muhammadyah (PDM) Kota Jakarta Utara yang juga kerap mengisi berbagai pengajian ini menyebut susu tidak hanya bermanfaat bagi anak-anak saja, namun juga untuk semua kelompok usia, termasuk orang tua. Kandungan kalsium, protein, dan zat besi dalam susu mendukung kesehatan tulang, fungsi otot, dan stamina, yang esensial bagi orang tua.
“Tidak hanya yang muda saja, tapi yang tua juga perlu susu,” ungkap dr. Sukiman. Zat besi mendukung produksi sel darah merah, yang esensial untuk menjaga energi tubuh. Namun, ia menegaskan bahwa susu hanya salah satu komponen dari pola makan sehat. Ia menyarankan penerapan pola makan seimbang dan gaya hidup aktif.